Os fãs do sul são mais apaixonados?

Os fãs do sul são mais apaixonados?


Em suas próprias palavras

“Martin Luther King Jr., uma fraude e degenerado em sua vida, tornou-se o símbolo e centro de atração da Despossessão Branca e da desconstrução da civilização ocidental. Devemos vencer! ”
—Coluna do Instituto de Política Nacional, janeiro de 2014

“A imigração é uma espécie de guerra por procuração - e talvez uma última resistência - para os americanos brancos, que estão passando por um doloroso reconhecimento de que, a menos que uma ação dramática seja tomada, seus netos viverão em um país que é estranho e hostil.”
—Coluna do National Policy Institute, fevereiro de 2014

“Uma vez que estamos lutando por nada menos do que a sobrevivência biológica de nossa raça, e uma vez que a grande maioria dos judeus se opõe a nós, precisamos errar por excesso de cautela e não ter qualquer associação com judeus. Qualquer bem-intencionado judeu genuíno entenderá, visto que eles sabem como seu povo é melhor do que nós. Salvar nossa raça é algo que teremos que fazer sozinhos. ”
—Greg Johnson, "White Nationalism & amp Jewish Nationalism", agosto de 2011

“Eu me oponho à diáspora judaica nos Estados Unidos e outras sociedades brancas. Eu gostaria de ver os povos brancos do mundo quebrar o poder da diáspora judaica e enviar os judeus para Israel, onde eles terão que aprender como ser uma nação normal. ”
—Greg Johnson, "White Nationalism & amp Jewish Nationalism", agosto de 2011

“No cerne da JI [Identidade Judaica] está uma supremacia malévola. Este é o manifesto em sua rejeição aos grupos externos que desejam participar e inovar as atividades culturais judaicas tradicionais. Por que rejeitar a diversidade e o progresso dentro de sua comunidade, se não um falso sentimento de "melhoras"? A raiz desse problema é, obviamente, um sentimento sexual de inferioridade. Impulsos psicossexuais poderosos não devem ser minimizados na dinâmica de grupo. Como remédio para isso, o JI deve ser infiltrado com membros estrangeiros para procriar com seus homens e mulheres. Dessa forma, a psicose psicológica profunda pode ser tratada pela raiz. ”
- "A Critical Analysis of the Jewish Identity", The Right Stuff, janeiro de 2016

“A nova doutrina de esquerda da luta racial em favor dos não-brancos apenas, um produto da descolonização e da derrota dos nacionalistas pelos igualitários após a Segunda Guerra Mundial, deve ser repudiada e os brancos devem ter permissão para tomar o seu lado em seus assuntos. Um sistema de valores que diz que os brancos não podem ter interesses coletivos, enquanto literalmente todos os outros grupos de identidade podem e devem fazê-lo, é inaceitável. ”
- “A luta pelo Direita Alternativa: The Rising Tide of Ideological Autism Against Big-Tent Supremacy, ”The Right Stuff, janeiro de 2016

“Esta é a nossa casa e nossos amigos e parentes. Fronteiras são importantes, questões de identidade, questões de sangue, libertários e seu capitalismo podem se mudar para a Somália se quiserem viver sem regras, no Ocidente devemos ter padrões e aplicá-los. A 'liberdade' para outras raças se moverem livremente para as nações brancas é inexistente. Fique em suas próprias nações, não queremos você aqui. ”
—Matthew Heimbach, “I Hate Freedom,” Traditionalist Youth Network, 7 de julho de 2013

“Aqueles que promovem a miscigenação, usura ou qualquer outra forma de suicídio racial devem ser encaminhados para centros de reeducação, não tolerados.”
—Matthew Heimbach, “I Hate Freedom,” Traditionalist Youth Network, 7 de julho de 2013


Uma História do Ar Condicionado

Muitos americanos estão recorrendo a seus condicionadores de ar para combater a atual onda de calor. Essas brisas artificiais são uma inovação relativamente nova, no entanto, como explica a história do ar condicionado. Ao longo dos tempos, os humanos fizeram de tudo para se refrescar, desde transportar montanhas de neve até colocar suas roupas íntimas na geladeira, como Will Oremus relatou em 2011. Seu artigo original está reproduzido abaixo.

Ficar fresco no verão é mais fácil graças a Willis Carrier

Qualquer pessoa tentada a ansiar por uma época mais simples deve contar com alguns inconvenientes inegáveis ​​da vida antes da tecnologia moderna: dentes com abscesso, penicos, a peste bubônica - e a falta de ar condicionado no final de julho. À medida que as temperaturas sobem para três dígitos no leste dos Estados Unidos, vale a pena lembrar como chegamos aos ambientes de verão climatizados que temos hoje.

Até o século 20, os americanos lidavam com o clima quente como muitos ainda fazem ao redor do mundo: suavam e se abanavam. Sistemas primitivos de ar condicionado existem desde os tempos antigos, mas, na maioria dos casos, eram tão caros e ineficientes que impediam seu uso por qualquer pessoa, exceto as pessoas mais ricas. Nos Estados Unidos, as coisas começaram a mudar no início dos anos 1900, quando os primeiros ventiladores elétricos surgiram nas residências. Mas as unidades de resfriamento só se espalharam além das fronteiras americanas nas últimas duas décadas, com a confluência de uma crescente classe média global e avanços em tecnologia de eficiência energética.

As tentativas de controlar as temperaturas internas começaram na Roma antiga, onde cidadãos ricos aproveitavam o notável sistema de aquedutos para fazer circular água fria pelas paredes de suas casas. O imperador Heliogábalo deu um passo adiante no século III, construindo uma montanha de neve - importada das montanhas em trens de burros - no jardim ao lado de sua villa para se refrescar durante o verão. Maravilhosamente ineficiente, o esforço pressagiava a atitude sem custos por trás de nossos sistemas centrais de ar condicionado modernos. Mesmo naquela época, alguns zombavam do conceito de combater o calor com tecnologias inovadoras. Sêneca, o filósofo estóico, zombava dos “jovens magros” que comiam neve para se refrescar, em vez de simplesmente suportar o calor como um verdadeiro romano deveria fazer.

Esses luxos desapareceram durante a Idade das Trevas, e os esforços de ar condicionado em grande escala não ressurgiram no Ocidente até 1800, quando engenheiros americanos bem financiados começaram a resolver o problema. Nos séculos seguintes, os ventiladores foram o refrigerante escolhido. Ventiladores manuais eram usados ​​na China há 3.000 anos, e um inventor chinês do segundo século foi creditado com a construção do primeiro ventilador rotativo do tamanho de uma sala (era movido à mão). A arquitetura também desempenhou um papel importante no controle de temperatura pré-moderno. Na construção tradicional do Oriente Médio, as janelas estavam viradas para o lado oposto ao do sol e os edifícios maiores apresentavam “torres eólicas” projetadas para captar e fazer circular as brisas predominantes.

Na América do final do século 19, os engenheiros tinham o dinheiro e a ambição de continuar de onde os romanos haviam parado. Em 1881, um presidente moribundo, James Garfield, teve uma trégua do opressivo verão sufocante de Washington, D.C., graças a um dispositivo estranho envolvendo o ar soprado através de lençóis de algodão embebidos em água gelada. Como Heliogábalo antes dele, o conforto de Garfield exigia um enorme consumo de energia que seus zeladores supostamente consumiram meio milhão de libras de gelo em dois meses.

O grande avanço, é claro, foi a eletricidade. O desenvolvimento de motores de corrente alternada por Nikola Tesla tornou possível a invenção de ventiladores oscilantes no início do século 20. E em 1902, um engenheiro de 25 anos de Nova York chamado Willis Carrier inventou o primeiro sistema moderno de ar condicionado. A unidade mecânica, que enviava o ar por serpentinas resfriadas a água, não visava ao conforto do homem, mas era projetada para controlar a umidade da gráfica onde ele trabalhava. Em 1922, ele deu sequência à invenção do chiller centrífugo, que adicionou um compressor central para reduzir o tamanho da unidade. Foi apresentado ao público no fim de semana do Memorial Day de 1925, quando estreou no Rivoli Theatre na Times Square. Durante anos depois disso, as pessoas lotaram os cinemas com ar-condicionado nos dias quentes de verão, dando origem ao blockbuster de verão.

Os europeus têm sido mais lentos para abraçar o ar-condicionado, mas como cerveja gelada e água gelada, está começando a pegar lá também. Os dados sobre ar condicionado no mundo em desenvolvimento são escassos, mas é seguro dizer que a maioria dos africanos e sul-asiáticos ainda vive sem eles. Um recente Tempos de Índia um artigo sobre como se refrescar no verão recomendava usar lençóis e beber muito líquido para evitar insolação. A versão indiana moderna do chá gelado na varanda da frente? Nimbu paani de um carrinho de rua.


Conteúdo

A Taggart Baking Company de Indianápolis, Indiana, começou a produzir Wonder Bread para uma estreia em 21 de maio de 1921, após uma promoção cega com anúncios que apenas afirmavam que uma "maravilha" estava chegando naquela data. A marca foi nomeada pelo vice-presidente de desenvolvimento de merchandising, Elmer Cline, que se inspirou na International Balloon Race no Indianapolis Motor Speedway. Cline ficou maravilhado com a cena de centenas de balões criando um caleidoscópio de cores resultando nos icônicos balões vermelhos, amarelos e azuis apresentados no logotipo do Wonder Bread. [2] O logotipo foi desenhado pelo artista comercial Drew Miller enquanto ele trabalhava em uma agência de publicidade de Chicago. [ citação necessária ]

A Continental Baking Company comprou a Taggart em 1925. Isso fez do Wonder Bread uma marca nacional e acrescentou "It's Slo Baked" ao logotipo. [4] Na década de 1930, a Continental Baking começou a comercializar o pão maravilhoso em fatias em todo o país, uma das primeiras empresas a fazê-lo, este foi um marco significativo para a indústria e para os consumidores americanos, que, a princípio, precisavam da garantia de que "maravilha- cortar "o pão não secava. [2] A WE Long Company de Chicago, que formou uma cooperativa de padarias para comercializar Pão Holsum, foi pioneira e promoveu a embalagem de pão fatiado dois anos antes, em 1928. [5] O pão não picado voltou por um período durante a Guerra Mundial II devido a uma escassez de aço que levou a uma suspensão de fatiamento em toda a indústria em 1943. Os fatiadores de pão voltaram dois anos depois. [2]

Durante a década de 1940, a Continental Baking começou a adicionar vitaminas e minerais ao Wonder Bread como parte de um programa patrocinado pelo governo de enriquecimento de pão branco, que era notoriamente deficiente em vitaminas e minerais, para combater certas doenças. A Wonder também foi a primeira marca nacional de pães a apresentar informações sobre namoro aberto e nutrição em sua embalagem. [2] Na década de 1950, Wonder Bread expandiu ainda mais a publicidade de seus enriquecimentos de nutrientes. A empresa patrocinou Howdy Doody com o apresentador Buffalo Bob Smith dizendo ao público, "Wonder Bread constrói corpos fortes de 8 maneiras. Procure os balões vermelhos, amarelos e azuis impressos na embalagem." Na década de 1960, o Wonder Bread foi anunciado com o slogan "Ajuda a construir corpos fortes de 12 maneiras", referindo-se ao número de nutrientes adicionados. Em 1986, a Continental lançou o pão Wonder Light de baixa caloria. [ citação necessária ]

A Interstate Bakeries Corporation, mais tarde conhecida como a primeira empresa Hostess Brands (Old HB), comprou a Continental Baking em 1995. Em 2004, a Interstate Bakeries declarou falência, colocando o futuro da Wonder Bread em dúvida. Em fevereiro de 2009, a Interstate Bakeries saiu da falência marcando um "novo começo" para a empresa de panificação. [6]

Em 2006, Wonder foi uma das primeiras marcas de pão a introduzir pães brancos integrais, como "Wonder feito com grãos inteiros brancos", como um pão que agradava aos consumidores que amavam o sabor do pão branco, mas que buscavam mais nutrição [ 7] Esses pães foram feitos com uma variedade de trigo albino que não tem o sabor mais pronunciado da farinha de trigo integral. [8]

Em 28 de agosto de 2007, a Interstate Bakeries anunciou que encerraria em breve a produção do Wonder Bread no mercado do sul da Califórnia, resultando na perda de 1.300 empregos. Isso se deveu ao julgamento de um processo de discriminação racial de US $ 121 milhões e ao declínio nas vendas, já que os californianos do sul, em particular, preferiam pães integrais e pães "premium". [9] [ falha na verificação ] Em setembro de 2009, Wonder Bread e outros pães Hostess Brands, como Home Pride, voltaram aos supermercados do sul da Califórnia em resposta à significativa demanda do consumidor. Em conexão com a reintrodução, a empresa doou milhares de pães ao San Diego Food Bank e ao Los Angeles Regional Food Bank. [10]

Em agosto de 2009, a Wonder reformulou suas variedades de pão Wonder Classic e Wonder Classic Sandwich para incluir mais cálcio e vitamina D. [11] Duas fatias de pão Wonder Classic e Wonder Classic Sandwich forneceram 30% da ingestão diária recomendada de cálcio, o mesmo quantidade de 8 onças fluidas de leite integral. Wonder 100% Whole Wheat (16 onças variedade) qualificado para o programa Mulheres, Bebês e Crianças (WIC) na maioria dos estados. Em março de 2010, a Wonder estendeu sua linha de pães para famílias que preferiam o sabor do pão branco, mas queriam mais nutrição, com a adição do Wonder Smartwhite um novo pão com sabor e textura macia de pão branco - mas com a fibra de Pão 100% integral. [12]

Em 2011, a Wonder bread lançou sua primeira campanha publicitária nacional em anos intitulada "Always Wonder". [ citação necessária ]

Em 16 de novembro de 2012, Hostess Brands (Old HB) entrou com uma ação no Tribunal de Falências dos Estados Unidos para o Distrito Sul de Nova York, buscando permissão para fechar seus negócios e vender seus ativos de acordo com o Capítulo 11. [13] Em 16 de novembro de 2012, A Hostess Brands (Old HB) fechou suas fábricas nos Estados Unidos e deu início ao processo de liquidação, encerrando temporariamente a produção do Wonder Bread nos estados. A Flowers Foods, proprietária das marcas Mrs. Freshleys ', Tastykake e Dave's Killer Bread, anunciou que assinou um acordo para adquirir as marcas de pão Hostess, incluindo Wonder Bread, em 11 de janeiro de 2013. [3] Em 22 de julho de 2013, Flowers Foods concluiu sua aquisição de $ 355 milhões de vários pães, padarias e outros ativos da empresa anteriormente conhecida como Hostess Brands (Old HB), incluindo Wonder Bread. [14] A Flowers Foods anunciou em 12 de setembro de 2013 que o Wonder Bread retornaria às prateleiras das lojas dos EUA, com a entrega do Wonder Bread para as lojas retomada em 23 de setembro. [15]

Canadá Editar

O Wonder Bread é fabricado no Canadá pela Weston Bakeries. [16] Esta não é uma licença, uma vez que Weston possui a marca Wonder no Canadá, embora a embalagem seja muito semelhante à usada nos Estados Unidos.

O pão Wonder começou a aparecer nas prateleiras dos supermercados canadenses e nas rotas de entrega em casa já em 1927. Um produto da Northern Bakeries Limited, o pão aparentemente fez sua estreia em Montreal. [17] Em 1928, a Northern Bakeries Limited registrou a marca "Wonder" no Canadian Intellectual Property Office. Dois anos depois, Wonder chegou a Toronto, assado pela Nasmiths Limited. Anúncios em jornais proclamavam "Ótimas notícias para o povo de Toronto - finalmente está aqui - o delicioso Pão Maravilhoso". Feito de farinha crua e "assado", dizia-se que Wonder produzia "mais fatias e fatias mais finas" quando cortado, mas não se esfarelava. [18] Em 1934, "Sliced ​​Wonder", uma versão inicial do pão fatiado, estava sendo promovido pela Ideal Bread Company Limited de Toronto, com nada menos "do que 26 fatias em um pão". [19]

Em 1940, a Wonder Bakeries Limited havia se tornado a fabricante do Pão Wonder no Canadá, junto com os bolos e biscoitos Hostess, embora os padeiros locais continuassem a ser os fabricantes reais. Foram introduzidos novos produtos que incluíam o Wonder Melior, "um pão branco melhor com vitaminas naturais do trigo", assim como o Pão Wonder Peter Pan, projetado para atrair as crianças. [20] [21] A Wonder Bakeries também se tornou a fabricante do Pão de Hollywood, comercializado para aqueles que "contam calorias" e tentam manter sua "silhueta". [22] Durante a década de 1960, a General Bakeries Limited tornou-se a fabricante do Wonder. Então, em julho de 1985, a Weston Bakeries Limited, uma subsidiária da George Weston Limited, adquiriu certos ativos de Ontário da General Bakeries, então propriedade da Dominion Stores Limited, que incluía não apenas fábricas de pão e pão, mas também a marca registrada da Wonder no Canadá. [23]

Ao longo da última década, a Weston Foods adicionou uma série de novos produtos Wonder à linha da marca, muitos dos quais são projetados para atrair os pais e sua preocupação com as necessidades nutricionais de seus filhos. Entre eles está Wonder + Invisibles, um pão branco com 18 grãos inteiros e desenvolvido para não ter gosto de pão integral. [24] Em 2011, a Weston Bakeries Limited anunciou que suas marcas Wonder Bread agora estarão completamente livres de conservantes artificiais, cores artificiais ou sabores artificiais. [25]

México Editar

O Wonder Bread é produzido no México pelo Grupo Bimbo, [26] a maior empresa de panificação do mundo. [27] Tal como acontece com o Canadian Wonder Bread, esta não é uma licença, uma vez que a Bimbo comprou a marca Wonder Bread e nas fábricas no México, a embalagem era a mesma dos Estados Unidos, mas mudou posteriormente. [28]

Paquistão Editar

A Wonder Bread está presente no Paquistão. Não faz parte da rede norte-americana. A empresa foi fundada em 1983 em Karachi. Hoje, além de Karachi, também está presente em Faisalabad, Islamabad, Lahore, Peshawar e Quetta. [ citação necessária ]


10 salas secretas históricas e # 038 passagens ocultas misteriosas

Por toda a história da humanidade e da história, nós ficamos fascinados com os lugares escondidos. Antes de serem uma adição arquitetônica divertida para novas casas, quartos escondidos e passagens secretas serviam a um propósito. Na maioria das vezes, esse propósito era permitir que alguém se escondesse ou escapasse de algum tipo de perigo. Em outras ocasiões, porém, eles serviram a um propósito muito mais sinistro. Aqui estão dez câmaras ocultas notáveis, salas secretas e passagens ocultas de toda a história de buracos de sacerdotes a rotas de fuga reais.

(imagem via: Lost Chord)

Existem poucas culturas mais misteriosas do que os antigos egípcios. Seus enormes monumentos desafiam nossas idéias sobre tecnologia antiga. Incontáveis ​​exploradores, saqueadores e arqueólogos lutaram para descobrir os segredos das pirâmides do planalto de Gizé durante séculos. Os designers dos monumentos devem ter previsto isso, porque seus engenhosos designs permitiram que muitos restos mumificados permanecessem intactos desde que foram inicialmente sepultados. As pirâmides geralmente contêm uma sala-isca cheia de alguns itens para despistar os invasores de tumbas, enquanto a câmara mortuária real fica oculta. Somente com o progresso de nossa própria tecnologia fomos capazes de detectar as salas escondidas nas profundezas das passagens principais.

(imagem via: Craig Thornber)

Durante o reinado da Rainha Elizabeth I, a prática dos ritos católicos era punível com prisão perpétua ou até a morte. Alguns bravos padres católicos percorreram o país para visitar católicos leais e realizar serviços em suas casas. Os homens da rainha também percorreram o país para pegar padres católicos em flagrante. Como resultado, muitas casas apresentavam câmaras ocultas chamadas de buracos para sacerdotes. Os buracos para padres eram espaços minúsculos habilmente ocultos, projetados para esconder um padre católico durante as buscas e buscas. As buscas podiam durar dias ou até semanas e geralmente envolviam construtores experientes que foram treinados para procurar esconderijos. Alguns padres morriam de fome ou sufocavam nos aposentos apertados enquanto esperavam uma busca.


Apresentar as causas da guerra civil

As causas da Guerra Civil e seu custo para uma jovem nação.

Mais de Wes sobre as causas da Guerra Civil.

O que levou à eclosão do conflito mais sangrento da história da América do Norte?

Uma explicação comum é que a Guerra Civil foi travada por causa da questão moral da escravidão.

Na verdade, foi a economia da escravidão e o controle político desse sistema que foi central para o conflito.

Uma questão fundamental eram os direitos dos estados.

Os estados do sul queriam afirmar sua autoridade sobre o governo federal para que pudessem abolir as leis federais que não apoiavam, especialmente as que interferiam no direito do sul de manter escravos e levá-los para onde desejassem.

Outro fator foi a expansão territorial.

O Sul desejava levar a escravidão para os territórios ocidentais, enquanto o Norte estava empenhado em mantê-los abertos apenas ao trabalho branco.

Enquanto isso, o recém-formado Partido Republicano, cujos membros se opunham fortemente à expansão da escravidão para o oeste em novos estados, estava ganhando destaque.

A eleição de um republicano, Abraham Lincoln, como presidente em 1860 selou o acordo. Sua vitória, sem um único voto eleitoral no sul, foi um sinal claro para os estados do sul de que haviam perdido toda a influência.

Sentindo-se excluídos do sistema político, eles se voltaram para a única alternativa que acreditavam que lhes restava: a secessão, uma decisão política que levou diretamente à guerra.

Vídeo:
Causas da Guerra Civil

As causas da Guerra Civil e seu custo para uma jovem nação.

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    Como a torta de batata-doce se tornou a sobremesa de Ação de Graças dos afro-americanos


    Patti LaBelle’s Sweet Potato Pie, uma receita para uma torta que se tornou viral. (Deb Lindsey / For The Washington Post)

    Mesmo sem Patti LaBelle e James Wright agitando as redes sociais com muita conversa (e canto) sobre uma certa sobremesa, eu ainda sonharia acordado esta semana com torta de batata-doce.

    Para milhões de afro-americanos como eu, o Dia de Ação de Graças significa batata-doce, não abóboras, e amamos tanto batata-doce que não nos contentamos em ter um único acompanhamento de batata-doce caramelada (nós os chamamos de "inhame", mas isso é outra história) ou caçarola de batata-doce. Não, temos que dobrar este tubérculo saboroso e servir torta de batata-doce para a sobremesa também. Claro, comemos este clássico da comida soul o ano todo, mas esta é a semana em que a torta de batata-doce realmente brilha. Não precisa ser a única opção de sobremesa na mesa do feriado, mas tem que pelo menos fazer parte da programação. Caso contrário, pelo menos em lares afro-americanos, a propagação é imediatamente suspeita.

    Por mais que a torta de batata-doce seja apreciada na comunidade negra e no Sul, ela não parece receber muito amor em outros lugares. Nossa divisão nacional de torta é mais profunda quando as pessoas escolhem entre torta de abóbora e torta de batata doce no Dia de Ação de Graças. E isso me fez pensar: como a torta de batata-doce se tornou uma comida favorita em relação a sua principal rival no Dia de Ação de Graças? Começou a acontecer há séculos e não seguiu o caminho que você esperava.


    Batatas-doces de diferentes variedades. (Deb Lindsey / Para o Washington Post)

    Ao traçar a história da culinária afro-americana, é melhor fazer um balanço do que foi herdado da África Ocidental, nossa pátria ancestral. Eu pensei e esperava que a torta de batata-doce tivesse raízes da África Ocidental, mas a trilha começa no Peru, de onde a batata-doce se originou. Já no século 16, os comerciantes espanhóis despachavam batata-doce das Américas através do Oceano Atlântico em duas rotas diferentes, uma para a África Ocidental e outra para a Europa Ocidental. Os cozinheiros da África Ocidental primeiro experimentaram com batata-doce como um possível substituto para as outras raízes (mandioca, banana-da-terra e inhame) que eles usavam para fazer uma refeição típica de algum tipo de amido servido com um molho saboroso, sopa ou ensopado tipicamente feito com peixe e vegetais. Uma especialidade em particular era o fufu, no qual uma raiz é fervida, amassada ou triturada e moldada em bolas. Para aqueles que fizeram torta de batata-doce, não parece ser um grande salto adicionar ovos, leite, açúcar e especiarias para fazer uma sobremesa com um purê saboroso.

    Mas os cozinheiros da África Ocidental provavelmente nunca tentaram, por dois motivos. Primeiro, a batata doce foi um fracasso total para o paladar da África Ocidental. Eles não gostaram do sabor da batata-doce, depreciativamente a chamaram de "inhame do homem branco" e se concentraram principalmente em comer as folhas. Em segundo lugar, mesmo que gostassem de batata-doce, os africanos ocidentais não pensariam naturalmente em cozinhá-la para "sobremesa". Isso foi algo que os europeus fizeram. Infelizmente, uma teoria de origem da África Ocidental para a torta de batata-doce está em falta.

    Ao contrário dos africanos ocidentais, os europeus ocidentais deram à batata-doce uma recepção sensacional. Rapidamente ganhou uma reputação de afrodisíaco, foi elogiado na peça de Shakespeare "The Merry Wives of Windsor" ("Deixe o céu chover batatas") e começou a aparecer nas mesas reais da Inglaterra. O apetite voraz de Henrique VIII por tortas de batata-doce, o primo próximo da torta, imediatamente conferiu um status de elite à batata-doce como sobremesa. Imagine se alguém tivesse pintado o rei comendo uma torta de batata-doce com uma expressão de êxtase no rosto. Estou convencido de que isso teria se tornado viral.


    Torta de batata doce de May Evans, vendida no RFK Farmers Market. (Matt McClain / The Washington Post)

    A história não diz se Henrique VIII solicitou especificamente batata-doce para rechear aquela massa, mas se o fez, seu cozinheiro real provavelmente adotou a mesma abordagem que seus colegas da África Ocidental, substituindo a batata-doce, a nova raiz, em receitas antigas que utilizavam outras raízes. A única diferença era que a Europa Ocidental tinha uma tradição de sobremesa, e raízes e outros vegetais eram tão prováveis ​​quanto frutas em receitas de tortas salgadas e doces. Não existe uma receita para a torta de batata-doce de Henrique VIII, mas um livro de receitas inglês de alto nível publicado alguns séculos depois de seu reinado sugere uma resposta. "The Art of Cookery Made Plain and Easy", de Hannah Glasse, publicado em 1747, era muito popular entre as donas de casa na Grã-Bretanha e suas colônias. Nele, os “pudins” de raízes eram feitos fervendo e ralando, amassando ou fatiando os vegetais, adicionando manteiga, ovos, leite e açúcar antes de assá-los em uma casca de torta aberta. Batata-doce não foi a única coisa que recebeu o tratamento: batata irlandesa, pastinaga, abóbora e abóbora foram usadas alternadamente nas receitas.

    As ricas cozinhas coloniais americanas adotaram avidamente as últimas tendências culinárias da Inglaterra, e as grandes casas nas plantações no sul antes da guerra civil não eram exceção. Folheie as páginas dos icônicos livros de receitas do sul usados ​​nessas cozinhas de elite - “The Virginia Housewife”, “The Kentucky Housewife” e “The Carolina Housewife” - e você encontrará receitas surpreendentemente semelhantes para torta de abóbora, torta de batata doce e torta de abóbora existindo lado a lado nas seções de sobremesa. Os cozinheiros sulistas, pretos e brancos, recorreram com mais frequência às receitas de batata-doce porque, no sul, eram mais fáceis de cultivar do que as abóboras comestíveis. Usando a mesma lógica, os cozinheiros do norte preferiam as cabaças fáceis de cultivar para suas tortas. Usar aquela generosidade de batata-doce para fazer as sobremesas na Casa Grande era frequentemente tarefa de cozinheiros afro-americanos escravizados, e foi por meio de sua experiência que a torta de batata-doce entrou na cultura negra.


    A filha de 13 anos de um meeiro afro-americano planta batata-doce em 1939 em Olive Hill, N.C. (Dorothea Lange / Divisão de Impressos e Fotografias da Biblioteca do Congresso / FSA / Coleção OWI LC-DIG-fsa-8b33991)

    Apesar do que estava acontecendo na Casa Grande, a torta de batata-doce demorou mais para pegar nas cabanas de escravos da plantação. No Sul anterior à guerra, a sobremesa não era uma parte regular de um padrão de refeição que consistia principalmente de vegetais cozidos, pão de milho e leitelho. Durante a semana, se houvesse sobremesa, seria um pedaço de pão de milho com um pouco de melaço por cima ou alguma fruta. Além disso, as cabines de escravos raramente tinham o equipamento de cozinha ou os aparelhos necessários para assar uma torta de maneira adequada. A primeira sobremesa de batata-doce na cabana dos escravos era uma batata-doce inteira assada nas brasas de uma fogueira quase apagada. Por causa da aparência vítrea que o exterior receberia com a caramelização dos açúcares naturais do vegetal, eles foram descritos como "cristalizados". Somente com o advento de fogões melhorados e acessíveis e maior acesso a ingredientes processados, como farinha branca e açúcar, os cozinheiros afro-americanos poderiam fazer a transição de assar batata-doce para fazer bolos, sapateiros e tortas. Essas sobremesas compostas passaram a fazer parte do menu de ocasiões especiais para fins de semana e feriados.

    Após a Emancipação, as divisões étnicas e regionais entre as tortas de abóbora e de batata-doce foram expostas na mídia nacional e regional. As tortas de abóbora eram o orgulho do Norte (especialmente da Nova Inglaterra), tornando-se intimamente associadas ao feriado de Ação de Graças no final de 1800, e as tortas de batata doce eram as tortas preferidas do Sul, bem como as favoritas dos afro-americanos. Enquanto milhões de afro-americanos deixaram o Sul para diferentes partes do país, eles levaram seu amor por tortas de batata-doce com eles, resultando em um perfil nacional para uma sobremesa perpetuamente regional.

    Eu sei que, apesar do pedigree de alta classe da torta de batata-doce, alguns de vocês vão aderir à filosofia da supremacia da torta de abóbora. Eu sofro por você, mas não por muito tempo. No final das contas, significa mais torta de batata-doce para mim.


    Citações de História

    & ldquoPara mim, as árvores sempre foram os pregadores mais penetrantes. Eu os reverencio quando vivem em tribos e famílias, em florestas e bosques. E ainda mais eu os reverencio quando estão sozinhos. Eles são como pessoas solitárias. Não como eremitas que fugiram por alguma fraqueza, mas como grandes homens solitários, como Beethoven e Nietzsche. Em seus galhos mais altos o mundo sussurra, suas raízes repousam no infinito, mas eles não se perdem ali, eles lutam com toda a força de suas vidas por uma única coisa: cumprir-se de acordo com suas próprias leis, construir sua própria forma. , para se representar. Nada é mais sagrado, nada é mais exemplar do que uma árvore bela e forte. Quando uma árvore é cortada e revela ao sol a sua ferida mortal nua, pode-se ler toda a sua história no disco luminoso e inscrito do seu tronco: nos anéis dos seus anos, nas suas cicatrizes, em toda a luta, em todo o sofrimento , todas as doenças, toda a felicidade e prosperidade estão verdadeiramente escritas, os anos estreitos e os anos luxuosos, os ataques resistidos, as tempestades resistidas. E todo jovem fazendeiro sabe que a madeira mais dura e mais nobre tem os anéis mais estreitos, que no alto das montanhas e em perigo contínuo crescem as mais indestrutíveis, as mais fortes, as árvores ideais.

    As árvores são santuários. Quem sabe falar com eles, quem sabe ouvi-los, pode aprender a verdade. Eles não pregam conhecimentos e preceitos, eles pregam, sem se deixar abater por detalhes, a antiga lei da vida.

    Uma árvore diz: Um grão está escondido em mim, uma faísca, um pensamento, eu sou a vida da vida eterna. A tentativa e o risco que a eterna mãe levou comigo são únicos, únicos a forma e as veias da minha pele, únicos o menor jogo de folhas nos meus ramos e a menor cicatriz na minha casca. Fui feito para formar e revelar o eterno em meus menores detalhes especiais.

    Uma árvore diz: Minha força é a confiança. Não sei nada sobre meus pais, não sei nada sobre os mil filhos que todos os anos brotam de mim. Vivo o segredo da minha semente até o fim e não me importo com mais nada. Eu confio que Deus está em mim. Espero que meu trabalho seja sagrado. É dessa confiança que vivo.

    Quando somos atingidos e não podemos mais suportar nossas vidas, então uma árvore tem algo a nos dizer: Fique quieto! Fique quieto! Olhe para mim! A vida não é fácil, a vida não é difícil. Esses são pensamentos infantis. Deixe Deus falar dentro de você, e seus pensamentos ficarão silenciosos. Você está ansioso porque seu caminho leva para longe da mãe e do lar. Mas cada passo e cada dia o leva de volta à mãe. Home is neither here nor there. Home is within you, or home is nowhere at all.

    A longing to wander tears my heart when I hear trees rustling in the wind at evening. If one listens to them silently for a long time, this longing reveals its kernel, its meaning. It is not so much a matter of escaping from one's suffering, though it may seem to be so. It is a longing for home, for a memory of the mother, for new metaphors for life. It leads home. Every path leads homeward, every step is birth, every step is death, every grave is mother.

    So the tree rustles in the evening, when we stand uneasy before our own childish thoughts: Trees have long thoughts, long-breathing and restful, just as they have longer lives than ours. They are wiser than we are, as long as we do not listen to them. But when we have learned how to listen to trees, then the brevity and the quickness and the childlike hastiness of our thoughts achieve an incomparable joy. Whoever has learned how to listen to trees no longer wants to be a tree. He wants to be nothing except what he is. That is home. That is happiness.&rdquo
    ― Herman Hesse, Bäume. Betrachtungen und Gedichte


    Pep Guardiola Provides Passionate Speech About Man City's History, Fans, and Culture During Press Conference

    While sustained financial and footballing success did not fully arrive until 2008, when Sheikh Mansour took over the club, Manchester City have been a famous institution in English football for over a century, and more.

    Current Manchester City boss Pep Guardiola was quick to point that out, in the midst of talks surrounding a current era of domestic domination at the Etihad Stadium.

    𠇋ut the history of this club didn’t start ten years ago, it started from Maine Road, in Division Two when 30,000, 40,000 fans were taking the bus or the train to go away and support the team,” he said in his press conference ahead of the trip to Tyneside on Friday.

    “This is our history,” ele disse. “You have to defend that legacy, for our previous managers, players and so on.”

    He continued, “Sheikh Mansour took over the club and it stepped up another level but the history is what the people love.”

    As well as acknowledging Manchester City’s long-standing history, Pep Guardiola also reflected on his side securing their third Premier League title in four seasons - after Manchester United&aposs defeat to Leicester on Tuesday night made it mathematically impossible for Ole Gunnar Solskjaer&aposs side to mount a comeback.

    “Yeah, I am so happy!” he said. “I said many times the Premier League is the most important.”

    𠇏inancially, qualification for the Champions League is the most important thing for an organisation. But the Premier League, of course, is incredibly satisfying.

    He went on to say, “It’s a lot of work, we had many games, different circumstances. Every team has problems, ups and downs, Covid situations, injured players, winter time.

    The Catalan boss pointed out the gruelling winter schedule that English teams endure - a fixture list unlike anything he had experienced while working in Spain or Germany.

    “The toughest period in England is November, December, January and February - and we won all games! In the toughest period we were incredibly consistent and determined.”

    “That’s why in these three, four months we did our job and after that we didn’t make any big mistakes. Maybe one or two in 36. When that happens it’s a fantastic team.”

    You can read all of Pep Guardiola&aposs pre-match thoughts here. 

    You can follow us for live updates here: @City_Xtra


    Are Southern fans more passionate? - HISTÓRIA

    Once in a while a musical force will burst on the scene and forever change that scene. Lynyrd Skynyrd was such a force. The power that rested in Allen Collins, Gary Rossington and Ronnie VanZant and the rest of the band can never be forgotten or underestimated. To this day, three decades after the tragedy that decimated the original Skynyrd band, millions of fans still buy the records, feel the songs, understand the power.

    As a way of extending Skynyrd's touch to a wider variety of fans, the Freebird Foundation Inc., a non-profit charity established in honor of Ronnie VanZant, developed this Lynyrd Skynyrd website. Working closely with band members and Skynyrd families, the Foundation has provided the dedicated fan a complete Lynyrd Skynyrd resource. Representing a complete look at Lynyrd Skynyrd's thirty plus year career through rare photos of the band onstage and off, detailed history and biographies of the band members, a discography, a complete song list with lyrics, a showcase of rare Skynyrd memorabilia and much more.

    The Freebird Foundation was closed in March 2001. However, this website continues to be owned and sponsored by Judy Van Zant for the purpose of allowing fans to learn the history of the Lynyrd Skynyrd Band.

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